September 2018:

Ein fantastischer aber auch wieder ereignisreicher Monat bat uns der September.
Viele Sonnenstunden brachten uns und die Trauben ins Schwitzen. Obwohl die Tage spürbar kürzer werden wurden unsere Tage immer länger und unser Pate wird den ein oder anderen Tag "bereuht" haben. Da waren a) Fragen wie: Wieviele Hände und Zeit brauch es einen Weinberg zu lesen? Wann sind denn die Trauben auf den Punkt reif? Wie gehts denn nach der Lese weiter? In welcher Reihenfolge gehen wir vor bei der Verarbeitung? Und viele Fragen mussten dreimal beantwortet werden.
Gefolgt von Fragen waren b) Herausforderungen und der ein oder andere Schockmoment. Oder wie würde man es nennen, wenn die Lese ansteht aber die Tanks noch fehlen und von heute auf morgen ein Sattelzug vor der Tür steht oder ein mit Most gefüllter Tank umfällt? Aber alles gemeistert. Geschick, Geduld, Zeit, Erfahrung, Ausdauer, Koordination und das gepaart mit immer wachen Augen und helfenden Händen sowie Hinweisen unseres Paten später reifen die ersten Weine in unserem Keller.
Gefühlte 300 Lernstunden später und Ende September haben wir bereits 3/4 unserer Weinberge geerndet.

unsere Highlights

    Abschied aus einem fantastischem September 2018
    Der letzte Septembertag verabschiedet sich mit einem traumhaften Sonnentag.